西班牙拉里奥哈产区，是西班牙最高的DOC级别产区，高于法国的AOC。从中档酒开始，每瓶都有西班牙DOC政府给予的身份标识。 *奥利温鞑特酿起泡葡萄酒：在酒窖里放30个月！ *口感与色泽：颜色呈淡黄色，明亮诱人，带有金黄色边缘．细腻地泡沫形成多重串链．清新扑鼻带有强烈地芬芳味呈现了在酒漕中它（酵母，高山草，苦杏仁）成熟的痕迹，以白果为基本原料，带上少许烟熏色调点缀．口感上依然浓厚而不带甜味，并带有丰满地二氧化碳气味．总体感觉香气和谐，味道持久，并拌有一丝丝细腻的苦感和一种强烈完整地香草味．
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