绿汀甜柿鲜果营养价值极高，含有大量的胡萝卜素、维生素C及碘、钙、磷、铁等矿物元素，被誉为最有益心脏健康的食品。据现代科学测定，每100克鲜甜柿果肉含糖11克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碘49.7毫克，维生素A0.16毫克，维生素C16毫克，钙10毫克，磷19毫克，铁0.2毫克，其中碘含量居果品之首，膳食纤维可达5%。糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍，由于柿中所含糖为还原性和可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜，为寒凉性食品，多食不会引起肥胖。

绿汀甜柿先后于1999年、2003年和2005年荣获“99世界园艺博览会银奖”、“云南省科协首届科普展品推介会优秀展品奖”和“2005/首届昆明国际农业博览会银奖”，于2004年5月获得国家无公害农产品认证，2005年10月顺利通过国家有机食品认证和AA级绿色食品认证。

成熟季节：每年8月上旬至10月下旬