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"太湖虾仁鱼皮馄饨"介绍:本菜采用太湖鲜活桂鱼,青,草鱼取其净肉,拌上进口"风车"淀粉,用木棒人工敲出馄饨皮子,内包鲜虾仁馅而成.此菜特点:表皮洁白透明,富有弹性 质感滑爽,鲜嫩可口 特色鲜明,品质高贵 为新派太湖十大名菜之一
"太湖虾仁鱼皮馄饨"介绍:
本菜采用太湖鲜活桂鱼,青,草鱼取其净肉,拌上进口"风车"淀粉,用木棒人工敲出馄饨皮子,内包鲜虾仁馅而成.
此菜特点:表皮洁白透明,富有弹性
质感滑爽,鲜嫩可口
特色鲜明,品质高贵
为新派太湖十大名菜之一
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