牦牛鞭 ：始载于《名医别录》，又名牛肾，青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。牦牛是青海的特有物种，又名牛牦牛，藏医称“仲”，栖息在青藏高原的高山峻岭的荒冷地区，怕热不怕寒：夏季活动在海拔5000-6000米处；冬季多活动在海拔2000-3000米处；常成群夜间或清晨觅食，嗅觉灵敏，性凶猛，白昼隐于荒山峭壁之间。该品除药用外，也是肉食食品的原料。 本品未经任何人为加工，鞭体新鲜，质量可靠，含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，是馈赠亲友的高档礼品。 使用方法：泡酒、煲汤、泡发配鸡、鸭、鱼、鹅等各种营养品煲汤及制作各种菜肴。 用量：1－2条。贮藏：置阴凉干燥处、防驻。