分子式 C2H4O3 　分子量 76.05 　CA登记号 79-14-1 产品性状 纯品为无色易潮解晶体,可燃。熔点80℃,沸点100℃（分解）,闪点300℃（分解）,相对密度1.49。溶于水、乙醇及乙醚。工业品为70%水溶液,淡黄色液体,具有类似烧焦糖的气味。熔点10℃。 指标 　 指标名称　　　　　 指标总酸（以羟基乙酸计）,%　　 70-72 游离酸（以羟基乙酸计）,%　 62.4 甲酸,%　　　　　　　　　　 0.45 灰分,%　　　　　　　　　　 0.35 铁（以Fe计）,ppm 10 铜（以C