简介：号称“山珍之王”的蕨菜属多年草本蕨类植物，生长在海拔1000米以上地带，是上等的山珍佳品，营养丰富，含脂肪、Vc并含钙、磷、铁、钠等多种微量元素及17种氨基酸，其氨基酸含量占人体必需的47.96%。蕨根粉条是利用蕨根根部所含的淀粉，按平武九寨方向的传统工艺将蕨根打磨成粉，经科学的制粉技术精制而成。口感细腻，是馈赠、宴请之上品。

食用方法：将蕨根粉条冲洗后放入沸水煮3-5分钟至软，起锅再用清水浸漂、冷却、沥水待用，可以素炒、烧肉、制汤、烫火锅，凉拌，亦可用本品直接油炸食用，风味由已。