该粉丝采用国际最先进工艺和设备，在全密封环境下由电脑动态控制以纯天然蕨根粉为主要原料精制而成。蕨根粉是用珍稀植物蕨的根制作的淀粉，它产于重庆武陵山地区。纯天然蕨根粉，被人们誉为“黑色食品”，古人以“堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃”诗句赞美，它不仅粘糯爽口、风味独特，而且含有丰富的多糖、氨基酸和多种人体所需的微量元素，具有清热解毒、健胃润肺、补气升阳、降血压、防癌之食疗作用，它是土家人招待贵宾和馈赠亲友的上等佳品。
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