ISO22000食品安全管理体系是对食品链中的任何组织的要求，可以适应于从饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、储运经营者、转包商到零售商和食品服务端的任何组织，再加上相关的组织，如设备、包装材料、清洁设备、添加剂和成分的生产者。

食品安全与食物被消费(即被消费者食用)时食物所承载的风险级别相关。鉴于食品安全的风险可能在食品生产的任何一个过程产生，对整个食品链进行适当的控制就显得非常必要。因此，食品安全是一个主要由参与食品链的各方共同努力来确保的公共责任。
         由于食品安全危害可以在食品链中的任何阶段传入，对食品链的全过程的适当控制是必需的，正在开发ISO22000的ISO工作小组会议召集人评论说，“这样，食品安全就是由食品链的参与各方共同努力来确保的一个连带责任。

ISO22000详细说明了食品链中食品安全管理体系的要求，在那里一个组织需要证明其控制食品安全危害的能力，以便始终如一地提供安全的最端产品，既满足消费者又满足可采用的食品安全规则的要求。

3．ISO22000标准的益处

组织采用该标准的益处至少涉及到以下几方而：
(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通：
(2)在组织内部及食品链中实现资源利用最优化；
(3)改善文献资源管理；
(4)加强计划性，减少过程后的检验；
(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制；
(6)所有的控制措施都将进行风险分析；
(7)对必备方案进行系统化管理：
(8)由于关注最终结果，该标准适用范围广泛；
(9)可以作为决策的有效依据；
(10)充分提高勤奋度：
(11)聚焦于对必要的问题的控制；
(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。