姬松茸学名(Agaricus blazei)又名小松菇,该菌含有人体所需的多种矿物质,以及硫胺素、核黄素烟酸等,具有抗癌、抗凝血、降血压、安神、预防心脑血管疾病多功效.脆嫩爽口、营养丰富、滋味鲜美,是食药兼用的珍贵真菌.