该兔种系由法系公羊兔与佛朗德兔杂交选育而成的肉皮兼用兔，主要分布于河北、内蒙古、东北及西北等地。 1、外貌特征 赛北兔的毛色以黄褐色为主，其次是纯白色和少量黄色；一耳直立，一耳下垂，或两耳均治理或均下垂；头略粗而方，鼻梁上有黑色山峰线，颈粗短；体躯匀称，肌肉丰满，发育良好。 2、生产性能 该兔种体型较大，仔兔初生重60~70克，30日龄断奶体重可达650~1000克，在一般饲养条件下，2~4月龄与均增重达0.75~1.15千克，成年兔体重平均5.0~6.5千克，高者可达7.5~8.0千克。繁殖力强，每胎产仔7~8只，高者可达15~16只。 3、主要优缺点 塞北兔的主要优点是体型较大，生长较快，繁殖力较高，抗病力强，发病率低，耐粗饲，适应性强，性情温驯，容易管理。主要缺点是毛色、体型尚欠一致，有待于进一步选育提高。
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