属大型肉用品种，原产北非，以后分布到法国 、比利时及荷兰，在美国和德国也有很久的培育历史。目前已分别形成法系、英系和德系三种类型。其共同的外形特征是：耳大而下垂，耳最长者可达70厘米，宽达20厘米；头重而大，短而宽，头形似公羊，故称公羊兔。毛色很杂，有白、黑、棕黄等色。我国引进的主要是法国公羊兔，被毛棕褐带麻，色似比利时兔。体型较大，成年体重5-6公斤。国外资料，最高体重可达7-8公斤，40天断奶重1.5公斤。