小苏打相关信息 性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。 相对密度2.159 溶解性可溶于水，微溶于乙醇。中文名称： 碳酸氢钠 英文名称： Sodium bicarbonate 中文别名： 重碳酸钠;小苏打;碳酸氢钠(药用);食用小苏打;碳酸氢钠(食用);注射碳酸氢钠;食用小苏打 CAS RN.： 144-55-8 分 子 式： CHNaO3 物化性质： 用 途： 用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂
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