腌菜是将块根类蔬菜经腌制加工使其保持特有风味和营养素的精制菜品，广泛应用于方便食品、快餐食品和家庭食品中。 　　日加工5吨（大头菜、榨菜、洋姜、萝卜干、芽菜、冬菜）成品. 　　四川省农副产品加工技术开发公司成都分公司是国内从事农副产品加工工艺研究和农副产品加工设备设计、制造、农副产品销售的专业国有企业。是目前国内提供农副产品加工项目最为齐全的企业。 　　　　　　　　　　　　专业提供适用于粮食（小型、中型干燥）、种子、中药药材（饮片、浸膏）、蔬菜(脱水蔬菜、萝卜干、大头菜、榨菜、山野菜、食用菌等）、水果(果汁、果酱、果脯、果蔬粉）、(酒糟、药渣、糖渣等）渣糟、畜禽加工废弃物（下水、血粉、骨粉、鱼粉等）、饲料、（薯类、玉米、豆类、葛根、蕉藕）淀粉及副产品（蛋白粉等）、(魔芋、南瓜、山药、荞麦）精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麦芽糖、茶叶等农产物料的干燥及深加工工艺及设备。 　　　　　　　　　　　　本公司集三十年经验面向大、中、小型企业及个人提供农副产品深加工最佳解决方案，设备投资可大可小，最低仅六千元。 　　　　　　　　　　　　寻求农副产品深加工企业进行合作，共同开发当地农产品资源；对农副产品生产过程中产生的渣糟、畜禽加工废弃物再加工成饲料 ，变废为宝。 　　　　　　　　　　　　同时也希望能够在技术和市场层面协助各地企业和职能部门进行农副产品深加工项目招商引资和投资项目论证。