钙的必要摄取量钙原本就存在于人体中60兆个细胞之中，是提供身体所有机能的重要营养素。也就是说，钙质一旦不足，身体就无法正常运作，进而引起各种问题。由于钙质是即使只有一些不足都会危急到生命安全的重要营养素，所以钙质一旦不足，便会从骨胳中吸取。人体每天自汗水及尿液中排出体内钙质，这些被消耗的钙质也必须从每日摄取的营养中去补充，以达到身体钙质的平衡，但由于钙属于不容易被吸收的营养素，所以是缺一不可的重要营养素。 一般人都清楚钙在确保强壮骨胳、牙齿与预防骨质疏松症的重要性。钙一旦不足，就会容易造成蛀牙、骨质疏松及骨胳软化症、幼儿容易发育不良、容易造成腰痛及膝痛。 谁最具有骨质疏松症之风险？幼儿 500毫克 成长期儿童 700 – 900毫克 成人 600毫克 妊妇 1000毫克 授乳妇 1100毫克 老人 600毫克以上 体型微小的女性 通常比男性拥有较少的骨量。当骨质流失时，就会显得很明显了 压力高者 血液中的钙质减少，导致个性变得急噪、无法冷静 缺乏运动者 运动能促使骨头逐渐摄取钙质，变得更加强壮，可预防骨中的钙质流失，避免骨质疏松。 缺乏摄取乳制食品 乳制食品中都含有非常丰富的钙质 时常摄取高碳水化合物及高蛋白质之食品 碳水化合物会增加人体的酸性，而钙拥有中合人体酸性之作用，导致人体被逼从骨中摄取钙质 孕妇 胎儿需要大量的钙质以建造骨胳，而这些钙质都必须从母体中获取 更年期妇女 女性的骨胳发育在20～30岁的期间达到高峰，一旦过了40岁便会开始减缓。由于女性荷尔蒙的减少，无法抑制钙质从骨胳中流失，钙质的吸收率也随之降低
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