如今,饮食不只求饱腹,吃腻了大鱼大肉的现代人,追求的是时尚,吃的是风味,所以各种具有独特风味的小吃在市场上无不热销。该项目根据烧烤市场的特点,借鉴各地烧烤之长,采用中药材配制的“香辛窖水”直接腌入食品中,经过技术处理,烤出的产品色泽金黄,肉质滑嫩、酥松爽口、骨里透香,香辣适中,回味无穷,使人越吃越上瘾,与普通烧烤有本质区别,学过的学员生意异常火爆。一赵姓大妈在一影剧院门前摆摊,每天收入300—500元,高兴得合不拢嘴(可给学员提供赵大妈详细地址)。该项目面授480元,函授128元。 以上项目均可根据自身的经济状况,采取摆小摊、上夜市、开门面的经营方式,投资均不大。如摆一小摊,只需几平方米,投资300—500元,2人就能开业;若摆一夜市,根据规模的大小投资800—2000元;要是开一间50平方米左右的店,需投资5000—8000元左右。凡参加学习的均可提供详细技术资料和VCD光盘(直观易学,一目了然),还可提供每个项目开店经营且生意兴隆的详细地址,供参观考证。香脆烧烤与赵大妈虎皮肉串