产品责任保险（Product Liability Insurance，简称PLI），是一种民事损害赔偿责任保险，它承保被保险人因生产、销售的产品在保险期限内发生事故，造成使用、消费或操作该产品或商品的人或其他任何人的人身伤害或财产损失而由被保险人依法应承担的经济赔偿责任。

产品（商品）的制造商、进出口商、批发商、零售商或修理商等都有可能对产品事故负有赔偿责任。因此，凡具有保险利益的人，均可投保产品责任保险既可以单独投保，也可以联合投保，国际贸易往来产品，一般都要投保产品责任保险。

以下为PICC越秀曾处理的真实案例：

时间：2006年7月2日

地点：美国纽约州REDFIELD镇

1、出险状况
出险当日，受害人Doss一家在户外烧烤。当Doss架设好被保险产品“土耳其油炸锅”后，即开始加热。大约加热了120分钟，油温显示仅华氏220度左右（约摄氏104.4度），未达到煮食温度。谁知Doss一打开锅盖，里面的油瞬间迸发，令Doss遭受严重烧伤。
Doss遭受的烧伤程度分别达 2级和3级，全身烧伤面积约33%，施行了2次植皮手术，期间住院长达22天。

2、索赔状况
2007年5月7日， Doss向纽约北区地区法院提出起诉，对象包括产品的生产商S公司（我司被保险人）、以及经销商Wal-Mart公司，索赔金额USD495,000。

3、处理状况
我司保持与美国当地公估人紧密联系，谨慎调查取证，随后抓住本案对方律师的重大漏洞，以此为突破口迅速进行压迫性和解谈判。 我司最终以USD50,000达成和解。