漕河驴肉分两大系列：一是漕河真空包装产品，包括21个200克袋装单品，漕河驴肉、漕河驴三件、漕河驴肉大全、漕河全驴宴4个礼盒精装产品，采用高温杀菌，适用于商超、宾馆商品部销售。二是餐饮专用型驴肉，品种有三十多种，各部位的生鲜肉和水煮杀菌的低温型半成品，保持了驴肉原有风味，适用于酒店、家庭制作驴肉菜系用，保鲜保存不串味，开袋即用，包装为标准型，亦可按需定制。