产品特点：具有良好的悬浮、增稠、稳定作用，能耐酸耐高温，赋予产品香滑幼嫩的口感。

应用范围：八宝粥，绿豆沙，红豆沙，黑芝麻糊等。

参考用量：0.2~0.3%

参考配方：

     白砂糖： 8~10%

         HA-05型：0.2~0.3%

        八宝料： 15~25%（八宝料品种由厂家自定）

工艺要点：

1、八宝料挑选，除杂，用清水洗净。分不同品种分别浸泡6~8小时，糯米不要浸泡，只需在装料前洗净即可。

2、稳定剂与白砂糖干搅均匀，在搅拌下缓慢撒入50~100倍温水下，加热至微沸，保温10分钟，加白砂糖溶解，加水定容。

3、将溶解好的稳定剂液加入至装有八宝料的罐或杯中。

4、封口、灭菌（121℃，50分钟）

5、冷却，摇匀。

备注：

杀菌后产品要放在37℃恒温库存5~7天，检出胀罐（杯），漏液，杯形不整的残次品。以防变质产品出厂