川菜发源于古巴蜀国，历经三千多年的发展演变，逐步形成了地方风味极其浓郁的菜系。因其独具的麻.辣.鲜.香等风味特点，加上其烹饪的"用料广博，味型多样，变化巧妙，适应面广"四大特点，川菜早已列入中餐八大菜系之首。

官府牌川菜系列精选上等原料，经名厨制作，运用现代高新食品加工技术精制而成。加热简单，食用方便，使您在洁净无油烟的环境中愉快的享用爽口的美味，是家宴，馈赠，旅游休闲的绝佳选择。