鸵鸟蛋产品说明 鸵鸟蛋是蛋类之最，被称作“百蛋之王”，每枚重约1.5千克，其蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，口感细腻，味道鲜美。鸵鸟蛋具有高铁，高钙，高蛋白等特点，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质，提高免疫力的“食补”首选。长期食用，可起到美容，壮阳，增智，益寿，降低血脂，血糖之功效。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，质地细腻，均匀可做象牙的替代品进行彩绘和雕刻，具有极高的收藏价值。 鸵鸟蛋和其它蛋类的营养成分比较 蛋白质 钙质（毫克） 铁质（毫克） 鸵鸟蛋 22．54 80 4．03 鸡蛋 14．7 55 2．7 鸭蛋 8．7 71 32 鹅蛋 13．1 88 4．0 鹌鹑蛋 12．3 72 2．9
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