熏味乃是闽西北地区地方特色，采用加热大米、谷糠等谷物，将卤制9分熟的禽类翅、爪等肉制品熏制而成，具有肉质细嫩，口味芬芳，回味隽永，唇齿留香的特点。

        软包装熏鸭翅是一全食品-玉泉熏味系列产品中流传最为广泛的产品，本产品采用国内精选水鸭翅为原料，经卤制、熏制、包装、密封高温蒸煮、烘干等多道工艺，在保留原有独特韵味的同时提升了产品保质期与礼品价值，是居家旅游、会友宴宾、探亲馈赠的上等礼品。