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供应改良剂六偏磷酸钠(食品级)
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一、名称:六偏磷酸钠(食品级)
二、产品说明:
标准:GB1890-89 分子量:611.17
分 子 式:(NaPO3)6
CAS NO:10124-56-8
三、产品性状:
透明玻璃状粉末或鳞片状固体,相对密度为2.484,在空气中易潮解,易溶于水,20℃时每升水溶解973.2克,80℃时每升水溶解1744克,1%溶液的PH值为5.8-6.5左右,不溶于有机溶剂,在中性介质中,水解最终产物为正磷酸盐。
四、用途:
六偏磷酸钠食品级主要用作水分保持剂,品质改良剂,PH调解剂,金属螯合剂,粘结剂和膨胀剂。
1.用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
2.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
3.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
4.用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
5.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
6.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。
此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
五、用量:
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、 虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。
六、包装:
塑料内袋,外袋为白编织袋。每袋重25kg。
保质期:五年
我要订购公斤 (供货10000公斤 已售0公斤)
| 标题 | 发布时间 | 型号 | 产品等级 | 含量 | 起订量 | 单价 |
| 供应三聚磷酸钠 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 96 | 1吨 |
5200.0/吨
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| 供应六偏磷酸钠 | 2009-07-18 | 面议 | 工业级 | 68 | 1吨 |
7600.0/吨
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| 供应磷酸三钠 厂家直销 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 98 | 1吨 |
3500.0/吨
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| 供应十二水磷酸氢二钠 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 98 | 1吨 |
3200.0/吨
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| 供应三聚磷酸钠 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 94 | 1吨 |
6000.0/吨
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| 供应磷酸三钠(图) | 2009-07-18 | 多种 | 工业级 | 99 | - |
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| 供应磷酸二氢钠98% 【欢迎洽谈】 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 98 | - |
4780.0/吨
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| 供应三聚磷酸钠(工业级)z(图b)(图) | 2009-07-18 | - | 工业级 | ≥95 | - | 5300.0/吨 |
| 供应优质六偏磷酸钠(工业级)j(图v)(图) | 2009-07-18 | - | 工业级 | 五氧化二磷≥68% | - | 6500.0/吨 |
| 供应磷酸三钠98% 【欢迎洽谈】 | 2009-07-18 | - | 工业级 | 98 | - |
2180.0/吨
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