与肉食相比，素鸡肠的主要原料则取决于大豆分离蛋白和优质魔芋粉，其营养价值远远超出肉类、蛋、奶，并且没有鱼肉类的副作用，能起到降低脂肪和胆固醇的作用，促使新陈代谢正常化。本品是用天然大豆（无转基因产品）加工而成。无任何添加剂，无精制、不破坏纤维。（强于豆腐及其他精制豆制品）食用时用温水浸泡15分钟，挤掉水分（因纯豆会有豆腥味）即可烹制。可凉拌，炒，炖，涮，做馅等。营养成份：热量：380kcal 脂质：9g 钙：210mg 钠：155 铁：21mg 磷脂：1.36mg 蛋白质：41g 异黄酮：163mg 镁：230mg 磷：680mg 钾：199mg
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