蜡梅 Chimonanthus praecox 别名腊梅、黄梅花、香梅。为蜡梅科落叶灌木，高可达5米，丛生。根颈部发达，呈块状，江南称作“蜡盘”。小枝四棱形，老枝近圆柱形。叶对生，近革质，长椭圆形，全缘，表面绿色而粗糙，背面灰色而光滑。花单生于枝条两侧，隆冬腊月起陆续开放，有芳香。花托发育成蒴果状，内含褐色种子数粒。
蜡梅是颇具中国园林特色的冬季典型花木，若与南天竹配置，隆冬呈现“红果、黄花、绿叶”交相辉映的景色，是江南园林采用的手法。也是作为冬季室内名贵切花，瓶插时间特长，可达数十天之久。蜡梅瓶插，配以南天竹，是中国传统的插花方式。蜡梅的花、茎、根都是中药材。花还可提取香精和做花茶。
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