水晶藻——来自北美洲沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中不可多得的珍惜蔬菜。

水晶藻外观色彩碧绿，美丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸，纤维素，碘，锌，钙，铁等有益元素，具有清热，排毒，化痰，润便等功效，是女人减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然海洋保健食品，常吃可调血脂，抗疲劳，提高免疫力，实为佐餐宴容保健之佳品。

营养价值：

100克含：蛋白质303克，醣类56.4克，热能1284.5千焦，粗纤维3.9克，钙2560.0毫克，铁200.0克，碘30.0毫克，还含有藻胶，半乳醣及类脂质等。

食用方法：

用水冲洗1～2次，浸泡8～10分钟，再用开水煮8～10分钟，沥干，可凉拌，热炒，熬冻，煲汤（粥），醮酱，火锅等。

凉拌

取适量烫熟水晶藻切段，拌和萝卜丝，黄瓜丝，甜椒丝，白芝麻，蒜蓉，调和香油，辣椒油，味料拼盘即成。

煲粥

取适量水晶藻洗净切断，配上适合自己口味的佐料，放入煲好的白粥调味即成。

烹炒

取适量洗净水晶藻，先在上汤或开水中烫熟待用，热鼎炒熟鲜虾仁，鲜鱿鱼，火腿片，香菇丝和葱头等主料，拌和已烫熟的水晶藻调味交芡即成。

煮汤

上汤煲后调好味，放入适量水晶藻，再煮沸时即上菜，火锅同法。

甜品

清水浸泡后直接放入调好味的奶酪鸡蛋糊，入沸油炸成薄饼，或先炸调好味的水晶藻成形，再裹奶酪鸡蛋糊入油炸即成。

菜谱：多味水晶藻 水晶藻拌金针菇 水晶藻鸡腿豆腐汤 水晶藻排骨汤 水晶藻炒肉丝……

水晶藻由于刚悄然兴起，目前市场还是空白，现诚征全国各地区代理商、经销商。