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供应印度产瓜尔胶
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一. 用 途: 瓜儿豆胶是一种为增加冰淇淋粘度,改善面质而研制出來的高纯度、高粘度的植物水解胶体,只需要添加少量的瓜儿豆胶,制方便面时可得到如下改善: (1) 增强方便面的弹性,增加咀嚼感. (2) 防止在造面过程中面条散脱,减少浪费. (3) 在炸面过程中,在面条表面形成一层薄膜,减少油份的渗透和吸收,降低生产成本. l(4) 独特的润滑作用,使整体生产程序所需的时间缩短.二.使用份量: 用戶需依据他们所用的生产机器,要求的弹性度及生产方法来比较使用份量. l应用于方便面:依据面粉的重量,使用0.25%-0.5%的瓜儿豆胶 (每20公斤面粉,使用50-100克). 应用于中国干质面:依据面粉的重量,使用0.15%-3% (每20公斤面粉使用30-60克). 欢迎新老朋友惠顾!