| 一．技术简介 |
环保型燃气炉灶“节能王”，是采用高科技自动控制系统，以联动、间断方式控制鼓风式燃气炉灶火焰的大小，做到锅落火起，锅起火灭，杜绝空烧，从而达到节能的目的。本产品质量上乘，性能稳定完善，已申请国家专利保护，各项燃烧指标均已通过国家特定部门检测，集科技、环保、安全、节能于一身，适用于用液化气和天然气的酒店、宾馆、学校及企事业单位。
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| 二．采用该装置，其最大优势是： |
1. 比普通鼓风式燃气炉节约25%-40%的燃气。
2. 延长炉头寿命3年以上。
3. 减少热量排放，促进环境保护。
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| 三．环保型炉灶高效节能装置特点： |
【杜绝空烧】：锅置入炉膛呈旺火，锅离则火熄。
【电子火种】：锅置入炉膛时则同步点火，风吹不灭。
【缓解高温】：避免厨房温度过高，改善厨师工作环境。
【故障还原】：如遇故障，自动恢复到原来状态，正常使用。 |
| 四．改装原理介绍 |
1.保持原有火力。
2.在原有燃灶的基础上进行节能改装。
3.工序简单，不损伤炉灶，易操作。安全、稳定。 |
| 五．节能原理 |
厨师配菜后经过高温烹炒，起锅配料，后再将炒锅置入炉膛烹调入味，颠锅后起菜，炉灶空烧率约占烹调过程的15%；分菜盛盘到刷洗锅具约占烹调过程的10%,一道菜烹炒时间二至三分钟，空烧时间占25%以上。在烹饪过程中厨师只能顾及快炒，无暇顾及关火，任其空烧，浪费了很多燃料。本装置就是杜绝空烧现象，节省空烧的空间就是节能的原理。
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