概述：地耳又名葛仙米、地踏菇、地衣、地木耳、地软等。为念珠藻科植物。

性味：性凉，味甘；入肝经。

功效：清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。

食用价值：
1．降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2．清热降火 地耳性凉而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
(地耳,地耳（地木耳）,地木耳)