分布在我国的林蛙主要有中国林蛙和黑龙江林蛙两种，另外在华南、西南还分布有日本林蛙的两个亚种。

林蛙
　　性凉味咸，有养肺滋肾之功效。
　　林蛙肉
　　肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。长期以来，作为人们宴席上的美味佳肴，被视为上等珍品。在我国特产经济动物出口中，林蛙肉作为名贵出口商品之一，畅销海内外。
　　林蛙及其油也是重要的出口换汇产品，远销日本、东南亚各国，在国际市场有一定地位，享有一定声望，在香港、日本、韩国、东南亚及部分发达国家一直呈供不应求的趋势。

林蛙的生活习性：

　　林蛙能零下20℃到30℃安然无恙，有冬眠习性，第二年四月开始产卵，每对种蛙每年产卵2000至3000粒，以雌雄各半计算，1-2年后可产蛙油3-6个公斤，经济效益可观。
　　全人工养殖林蛙，就是模拟野生自然环境条件，人工繁殖充足的饲料（黄粉虫），以黄粉虫为主体饲料喂中国林蛙。四周围栏防鼠、蛇等天敌的危害和逃逸。