蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。在西方，食用蜗牛已有悠久的历史，吃蜗牛是身份和地位的象征。
    在日本，大久保忍的《民间秘疗法》和《中国四千年的健康秘方百科》、《新鲜汉方》、《本草纲木》中记载：蜗牛粉是恢复性功能低下的最好药物，具有很好的强精壮阳效果，无论男女均可食用。