2008-2010年中国冰淇淋市场调研与投资咨询报告
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                             前   言
    本研究报告由中研纵横经济信息中心领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家商务部、中国食品工业协会、中国饮料工业协会、中国乳品工业协会、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、国内外相关报刊杂志提供的基础信息以及冰淇淋专业研究单位公布的大量资料，对国内外冰淇淋行业发展状况，我国冰淇淋行业目前的竞争状况、成长性，发展趋势、行业重点地区、主要企业的发展状况，中国冰淇淋行业所面临的机遇与冲击等进行了分析。报告还重点探寻了冰淇淋行业的市场需求状况，企业竞争状况，行业发展趋势，以及企业应当采取的发展策略，是冰淇淋生产、批发、零售企业等准确了解目前冰淇淋行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的专业性报告。

目 录
 
第一章 冰淇淋行业基本概况
第一节 冰淇淋行业相关知识
一、冰淇淋起源
二、冰淇淋历史
三、冰淇淋制作工艺流程
第二节 国内外冰淇淋发展概况
一、国外发展情况
二、国内发展情况
第三节 冰淇淋质量影响因素
一、冰淇淋混合料组成的影响
二、冰淇淋生产工艺条件的影响
三、冰淇淋生产设备的影响

第二章 国际冰淇淋行业发展状况
第一节 国际冰淇淋行业发展状况
一、世界冰淇淋市场现状
二、世界新奇冰淇淋
三、世界冰淇淋产品特点
四、世界冰淇淋产品开发趋势
第二节 美国冰淇淋行业发展状况
一、销量
二、销售渠道
三、冰淇淋市场格局
四、冰淇淋产品
五、产品开发趋势及流行风味
第三节 韩国冰淇淋行业发展状况
一、销售渠道
二、市场格局
三、产品开发趋势
四、产品流行风味
第四节 日本冰淇淋行业发展状况
一、市场状况
二、销售渠道
三、产品开发趋势及流行风味
四、冰淇淋专用酱油畅销日本
第五节 其他国家冰淇淋行业发展状况
一、西欧冰淇淋行业发展状况
二、泰国冰淇淋市场
三、欧洲冰淇淋市场概况
四、欧洲冰淇淋市场细分和产品定位策略

第三章 乳制品行业发展分析
第一节 2007-2008年乳制品行业发展分析
一、2007-2008年中国乳品市场剖析
二、奶价对行业发展影响分析
三、2008-2010年中国乳制品行业发展趋势
第二节 2007-2008年乳制品行业运行状况
一、2007年乳制品行业运行状况
二、2008年乳制品行业运行状况
三、2007-2008年乳制品行业产量情况

第四章 冰淇淋行业发展环境分析
第一节 我国宏观经济发展分析
一、2007年国民经济发展状况
二、2008年1、2季度国民经济运行状况
三、2008年1、2季度国民经济运行分析
四、2008年1、2季度国家外汇储备情况
第二节 2007-2008年制糖行业发展分析
一、2007年白糖行业运行情况
二、2007-2008年白糖行业国际影响因素分析
三、2007-2008年白糖行业国内影响因素分析

第五章 冰淇淋包装行业发展分析
第一节 冰淇淋包装行业发展概况
一、冰淇淋包装种类及用材
二、冰淇淋家庭实惠装成为趋势
三、冰淇淋包装行业问题分析
第二节 2007-2008年冰淇淋包装行业发展分析
一、冰淇淋新包装新价格应对原料涨价情况
二、冰淇淋大战带来包装发展机遇
三、千层雪冰淇淋纸盒包装案例分析
四、新式餐饮零售用冰淇淋塑料包装
五、未来冰淇淋外形及包装趋势

第六章 冰淇淋市场发展状况
第一节 中国冰淇淋市场分析
一、中国冰淇淋市场总体分析
二、冰淇淋市场总体特征
三、冰淇淋市场主要特点
四、冰淇淋产品消费特征
第二节 2008-2010年中国冰淇淋市场分析
一、冰淇淋市场独特消费分析
二、冰淇淋市场消费状况
三、高端冰淇淋市场状况
四、2008-2010年冰淇淋市场机遇分析
五、2008年冰淇淋市场价格状况
第三节 各地冰淇淋市场
一、内蒙古
二、上海
三、广州
四、北京
五、西安
六、天津
七、郑州

第七章 冰淇淋行业发展状况
第一节 冰淇淋行业发展状况分析
一、中国冰淇淋行业发展状况
二、冰淇淋行业特点
三、软冰淇淋行业高性能国产成型设备需求分析
四、冬季冰淇淋行业发展分析
五、冰淇淋行业QS认证强制标准
第二节 2008年冰淇淋行业发展现状
一、2008年牛奶对冰淇淋行业影响分析
二、2008年我国冰淇淋行业发展状况
三、冰淇淋巨头连锁在中国发展情况
四、冰淇淋流行产品分析
五、2008年冰淇淋对乳品行业影响分析
六、我国冷饮消费升级情况
第三节 2007-2008年冰淇淋行业进出口状况
一、2007年冰淇淋行业进出口状况
二、2008年1-6月冰淇淋行业进出口状况

第八章 冰淇淋市场竞争状况
第一节 冰淇淋市场竞争格局
一、2008年冰淇淋市场竞争格局
二、我国冰淇淋市场竞争侧重点分析
三、冰淇淋市场洗牌分析
四、冰淇淋市场竞争分析
五、2007-2008年国内冰淇淋品牌竞争情况
六、2008年中国冰淇淋市场洗牌情况
第二节 冰淇淋市场竞争状况
一、冰淇淋低端市场竞争状况
二、冰淇淋中高端市场竞争状况
三、冰淇淋高端市场竞争状况
四、土洋巨头备战冰淇淋高端市场
第三节 国内外冰淇淋企业在华发展动态
一、凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略
二、赫里特斯冰淇淋
三、2008年欢乐雪公司发展动向
四、东方?斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司
五、美国开心哈利
六、怡特浓公司
七、黑冰客冰淇淋
八、新城市冰淇淋
九、萨伦冰淇淋
十、意大利JLD冰淇淋

第九章 2008年冰淇淋行业重点企业分析
第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、集团简介
二、公司财务状况
三、伊利冰淇淋战略
四、伊利冷饮品牌经营策略
五、伊利冰淇淋动态
第二节 蒙牛乳业集团
一、集团简介
二、公司经营策略
三、蒙牛冰淇淋战略
四、蒙牛冰淇淋动态
第三节 雀巢集团
一、雀巢集团简介
二、雀巢冰淇淋双品牌战略
三、雀巢冰淇淋动态
第四节 哈根达斯
一、哈根达斯简介
二、哈根达斯冰淇淋客户路线
三、哈根达斯冰淇淋营销中国市场策略
四、哈根达斯品牌经营策略
五、哈根达斯动态
第五节 光明乳业股份有限公司
一、公司简介
二、2009年公司冰淇淋计划
三、2007-2008年公司财务状况
第六节 北京三元食品股份有限公司
一、公司简介
二、三元冰淇淋
三、2007-2008年公司财务状况
第七节 和路雪（中国）有限公司
一、公司简介
二、公司产品
三、公司经营发展策略分析

第十章 2008-2010年冰淇淋行业发展趋势
第一节 冰淇淋行业发展前景
一、国内冰淇淋市场前景
二、冰淇淋行业发展前景分析
三、冰淇淋行业创新趋势分析
四、未来冰淇淋新挑战新机遇
第二节 2008-2010年冰淇淋行业发展趋势
一、功能性冰淇淋市场发展趋势
二、冰淇淋未来发展新趋势
三、冰淇淋行业发展趋势剖析
四、冰淇淋行业发展趋势

第十一章 2008-2010年冰淇淋行业发展策略
第一节 冰淇淋行业发展策略
一、冰淇淋行业营销分析
二、快速消费品简单营销
三、冰淇淋品牌竞争与对策
四、冰淇淋市场营销策划方案
五、开冰淇淋店市场定位策略
六、冰淇淋价格策略
七、冰淇淋行业创新策略
八、功能性甜味剂用于冰淇淋行业优势分析
第二节 中国冰淇淋行业营销策略
一、中国冰淇淋发展阶段及营销变革
二、中国冰淇淋行业目前营销现状
三、中国冰淇淋行业未来发展方向
四、中国冰淇淋业营销模式探索