古城南京素有鸭都之称，盛名海内外的南京板鸭清香四溢，名不虚传，而其中最为著名的南京板鸭厂生产的全国食品行业名牌产品----白玉牌板鸭，更是闻名遐迩，深得各民族同胞的青睐 板鸭是南京的著名特产，曾被历代皇室列为宫廷贡品，它具有“肉嫩、板紧、腊香“的特点，其烹饪要求较高，制作技术非常讲究，非有专业水平难以做出正宗的南京板鸭所特有的品味，因而令许多消费者对板鸭煮制的工艺漠然而忘鸭兴叹，引以为憾！为此，南京板鸭厂以自身独特的优势推出白玉牌熟板鸭，使广大消费者随时随地都可以享受到正宗的安南京板鸭的美味。其成品肉口香醇，皮滑肉嫩，回味无穷，令人百食不厌。 获奖介绍：白玉牌板鸭被南京市政府评为优质产品、全国食品行业名牌产品奖、江苏省食品展览会金奖、联合国粮农组织在我国国内颁发的最高荣誉奖---九七中国国际食品博览会质量之星金奖 配料：鲜净膛整鸭、陈年老卤、含碘食盐、天然香料 净含量： 保质期：２０摄氏度以下６０天，５摄氏度以下９０天
南京板鸭厂系金陵百年老子号企业，以前独特配方与工艺而制作出的板鸭皮白、肉红、骨头绿。在数百年的南京市名中享有很高的清誉。
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