白玉蜗牛营养价值

1.蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。在西方、食用蜗牛已有悠久历史，在我国，蜗牛食品也已搬上一些饭店、宾馆的餐桌.

2.白玉蜗牛、因其头、肤足洁白如玉而得名，因其营养价值极为丰富而著称，它不仅是味道鲜美的美味佳肴，更是一种药膳珍品。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、能治多种疾病。

3.白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，蜗牛的成份有保湿润泽、新陈代谢的功能：（1）加快细胞修复，营养、更新、达到使细胞再生、裂变、焕发青春活力（2）防止细胞老化和机能衰退、改善失眠、延缓衰老、活肤美颜（3）强化补充，均衡营养，防止孕妇、妇女、儿童营养不良，蜗牛所含的特效蛋白十分有益于儿童的智力开发。长期食用完全能使肌肤再现弹性与美丽，延缓衰老是顺理成章的事