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一.产品特性中式牛味高汤是以牛骨和牛肉为主要原料熬制的牛骨浓汤，经稀释后具有特殊风味，汤色乳白，滋味香浓之特色。二.配料表牛骨汤、谷氨酸钠、呈味核苷酸。三．应用范围及用量本产品是中式餐饮专用汤料，用量为4%。本产品和专用呈味粉配合使用风味更佳，应用时中式牛味高汤和专用呈味粉的比例为40:15。
一.产品特性
中式牛味高汤是以牛骨和牛肉为主要原料熬制的牛骨浓汤，经稀释后具有特殊风味，汤色乳白，滋味香浓之特色。
二.配料表
牛骨汤、谷氨酸钠、呈味核苷酸。
三．应用范围及用量
本产品是中式餐饮专用汤料，用量为4%。本产品和专用呈味粉配合使用风味更佳，应用时中式牛味高汤和专用呈味粉的比例为40:15。
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