DM-316醋酸酯复合变性淀粉对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。多用于罐头、肉糜制品、酱油、汤罐头、蚝油、巧克力、方便面、果冻、鱼丸等食品加工。
8200.0/吨
13000.0/吨