蛋白肉的用法 先用温水浸泡十几分钟，也可直接用肉汤煨制，其吸水能力为其原重的1~1.5倍，泡好后可与动物肉一并捻碎作馅，掺入量一般为肉的20~30%，并可根据需要加入各种调料、快餐或炒菜。
蛋白肉的用法 先用温水浸泡十几分钟，也可直接用肉汤煨制，其吸水能力为其原重的1~1.5倍
，泡好后可与动物肉一并捻碎作馅，掺入量一般为肉的20~30%，并可根据需要加入各种调料、快餐或炒
菜。
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