绿潮鸽精与其它“精”类调味品De对比: 调味品 对比项目 味精 (第一代) 鸡精 (第二代) 绿潮鸽精 (新一代) 鲜度(MSG) 100 >150~180 >167~220 主要配料 L-谷氨酸钠 鸡肉、盐、糖、味精、淀粉、呈味核苷酸、香料等 海南诚利集团亚洲最大生态养鸽基地生产的25-28天“白羽王鸽”鲜乳鸽肉、食盐、糖、味精、淀粉、呈味核苷酸、B胡萝卜素、葱、姜等 营养成份 谷氨酸 肌苷酸 乌苷酸 蛋白质、核苷酸、肌苷酸、乌苷酸及氨基酸、铁、钙、锌、磷等 易吸引的乳鸽胶体水解蛋白质、胶体钙、肌苷酸、乌苷酸、核苷酸、17种人体必须的氨基酸及铁、硒、磷、多种维生素等 使用范围 菜肴、汤食、面食等 菜肴、汤食、面食等所有使用味精、鸡精之场合 菜肴、汤食、面食等所有使用味精、鸡精之场合,用法与鸡精相同 适用温度 小于100℃(高温易分解) 无限制、高温不分解 无限制、高温不分解 产品特点 ●增鲜,但单一,食多易口干。 ●价格较低 ●限制用量5-6克/人.天 ●少儿及孕妇不宜或尽量少食 ●哮喘患者宜少食 ●不宜在酸碱食物中使用 ●不宜在高汤煮制的菜肴中使用 ●增鲜 ●增味(香) ●控制了味精的摄入量 ●营养成份增加,但保健功能不突出 ●无食用量限制、可根据个人口味增减 ●集鲜味、香味、营养于一体 ●更增鲜,用量少 ●更营养(一鸽顶九鸡) ●味道更美 ●控制了味精的摄入量,无食用量限制,可根据个人口味增减 ●集高鲜、香味、营养、保健于一体,源自健康岛的新一代复合型调味精品 ●物超所值、高品味、新选择