草果多年生草本,生于沟边林下,黄棕色或红棕色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳,分布于广西和云南南部地区。烹调用途:用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。主治胸膈痞满,脘腹冷痛,恶心呕吐,泄泻下痢,食积不消,霍乱,瘟疫,瘴疟。适用于的菜有:--干煸肥肠,麻辣鸭脖子,酱鸡脖,牛肉炖柿子,豆瓣酱及豆瓣辣子酱等....
草果多年生草本,生于沟边林下,黄棕色或红棕色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳,分布于广西和云南南部地区。
烹调用途:用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
主治胸膈痞满,脘腹冷痛,恶心呕吐,泄泻下痢,食积不消,霍乱,瘟疫,瘴疟。
适用于的菜有:--干煸肥肠,麻辣鸭脖子,酱鸡脖,牛肉炖柿子,豆瓣酱及豆瓣辣子酱等....
17.5/斤
5.5/单斤
19.0/斤
9.0/斤
5.0/斤
14.0/斤
27.5/斤
21.0/斤
15.0/单斤