法系獭兔特点就是块头大，脑袋呈方形，嘴巴平齐,皮毛非常地细密平整,分布均匀，手感非常好，而且法系獭兔是一个以用皮为主，皮肉兼用的品种,它的肉质比普通的兔肉要更加鲜嫩可口。和美系獭兔相比，法系獭兔个头更大些，要重出三四斤，这样皮张面积就大。而和体重相当的德系獭兔相比，法系獭兔的毛质更细更密。生长周期更短，是投资收益高回报快的獭兔品种。