苦丁茶又名皋卢、瓜卢,是 一种纯天然绿色饮品。远在东汉时的《桐君录》中就曾记载过,作为贡品供皇家享用。苦丁茶中含有人体所需的多种氨基酸、维生素及微量元素,在古代就有人就把它当作药、饮兼用的保健茶。苦丁茶还有个特点,就是入口先苦后甜。