我公司致力于科学合理食用粮豆类谷物有效途径的研究开发。是专业研制生产植物蛋白和膨化谷物粉状食品配料的科技公司,主要产品有:各种专用大豆蛋白微粉(脱脂豆粉)、活性豆粉、豌豆蛋白微粉、膨化米粉(也称为:膨化大米粉、预糊化米粉、熟化米粉、α-米粉、α-大米粉)、糙米粉、玉米粉、黑米粉、香米粉、小米粉、糯米粉、燕麦粉、荞麦粉、薏米粉、高梁粉、红豆粉、绿豆粉、黑豆粉等。
黑豆,为豆科植物种子,又称乌豆,是大豆的一种,外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达36%—40%;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量。黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要。此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。黑豆内含植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,具有抗衰老作用。黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。我公司生产的膨化黑豆粉是选用优质黑豆,经精选、粉碎、膨化、微粉碎等工序加工而成。细度可达300目,水分〈7%。该产品有纯正的黑豆香味,色泽微青、口感细腻的特点。是营养食品、保健食品、固体饮料、饼干、饮料、休闲食品等食品的优质原料。
主要产品全脂活性豆粉是精选优质大豆,经低温烘干、脱皮、粗粉、微粉碎等工序加工而成。细度可达300-150目,水分〈=12%。可用面制品、豆制品、面制品改良剂等,添加性能良好,可明显改善产品品质,降低产品成本。
活性豆粉可用于营养面粉、高蛋白面制品、面条、方便面、饼干、豆奶、方便豆脑粉、糕点、面制品改良、增效剂等。
我公司还可根据用户需要提供各种相关食品原料和如帮助建厂、产品开发、技术咨询等相关技术服务。