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特色小吃技术转让 韩姐系列美食技术

第 1 年
特色小吃技术转让 韩姐系列美食技术
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  • 当 前 价: -
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  • 供货总量: -
  • 发 货 期: -
  • 所 在 地: 中国 山东 青岛市
  • 有效期至: 2008年12月31日
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    类目:技术转让
     所在地:中国山东
     价格:
    所属行业:农林牧渔
    技术类别:实用技术

本公司共有18条同类“技术转让”供应信息
  • 详细信息


 

“韩姐”系列美食是韩玉红女士受肯德基鸡米花的启发,结合自己多年的小吃经营经验开发出来的,主要包括:

1.      鸡米花:“韩姐”鸡米花,鸡肉采用独家秘制腌料腌制,炸制出的鸡米花鲜香入味,脆嫩多汁;独有的“快速制鳞工艺”和“二次腌制”工艺,更使“韩姐鸡米花的风味、口感与众不同!另外"韩姐"鸡米花共有香辣、香孜、原味和奶香等多种风味,适合不同的客户群。另外还开发出了"超级辣"口味,以适合目前广大的嗜辣人群.

2.      鱼米花和鳕鱼排:“韩姐”香缕鱼排,鱼肉采用特殊工艺腌制,去除了鱼腥,突出了鳕鱼肉特有的鲜香滑嫩。炸出的鱼排外层金黄酥脆,内里莹白如玉,色香味醇让人谗涎欲滴!

3.      还包括可以与肯德基风味相媲美的鱼米花、香辣炸鸡翅、鸡柳、吮指原味鸡、麦乐鸡块等。

成本、利润分析(以下数据为少量实验得到的数据,实际经营中由于大量生产,成本只能更低)

鸡肉

1斤(500

8.5

炸鸡粉

800

5

耗油

250

3

独家秘制腌料

18

1

耗电

0.5

0.6元(按商用电价1.2元计)

成本总计

 

18.1

可出成品

80/盒(很大一盒)

13-16

单份成本

1.23-1.5元(加包装盒0.1元)

1.13-1.4元(不加包装盒)

价格

3/

4/

利润

1.77-1.5

2.84

利润率

100-250

本公司面向全国,转让"韩姐"系列美食技术.技术转让费用:1280,本公司向客户提供以下所有项目:

(一)“韩姐”美食全套技术

技术资料包括制“韩姐”系列美食的制作过程演示的VCD光盘和原料配方的文字资料。

(二)赠送全套设备:

1.电炸锅1台,

2.专用制鳞工具一套,

3.喷绘广告两幅,

4.调料器皿4个,

5.竹签10捆,

6.包装盒300个。

(三)赠送原料:(含配方)

1.腌制专用秘制辛辣粉1份(1斤)

2.特效起鳞炸鸡粉1份(10斤),

3.多种风味外用调料粉四份,

 

公司账号:青岛东德来科贸有限公司

中国建设银行青岛四方支行:37101986410051010451

个人账号:刘光猛

中国工商银行:6222 0238 0300 3337254

中国农业银行:622848 0240118089210

中国建设银行:4367 4223 9364 1006 224

邮政储蓄卡:6221 8845 2001 2891 747

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