古木督小美蕉是当地农民经多年栽培选育而成的优良品种，果实饱满、果肉组织柔软，有特殊香味，口感好。经福建农林大学检测，古木督小美蕉富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等，有润肠胃、通血脉、助消化等功效，是纯天然的营养保健型佳品。２００１年以来，乡党委、政府积极引导农民进行美蕉种植，成立美蕉协会，注册了美蕉“古木督”商标，申请绿色食品标志使用权，并于２００３年在上金村、赤竹村建立１００亩的美蕉标准化栽培示范基地。２００５年，全乡美蕉种植面积达到６９９０亩，年产量６６００吨，产值７５０万元。小美蕉成为金砂的特色产业和农民增收的重要途径。

　　现在上金小美蕉不仅畅销平和、南靖，还成为了辐射广州、梅州、汕头等地的特色小美蕉基地。

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