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在德国科隆举办的科隆国际糖果及零食展览会（ ISM ）是全球最大、最重要的甜食和休闲食品的展览会。每年，来自全球贸易界的专业人士汇聚在这里，相互介绍、发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品，寻找最近最好的商机。作为成功组织该展的德国科隆国际展览有限公司，不断关注市场走势，帮助企业发掘潜在市场。近年来，中东地区的甜品市场的快速增长，引起了德国科隆组委会的关注，预期到中东市场将是一个极其有力的潜在市场，决定于11月在阿联酋迪拜召开第一届中东甜食与休闲食品展览会（Sweets Middle East）。
近年来，随着当地人口增长、食品结构调整和粮油价格上涨等因素，中东国家对甜食的需求呈逐年增长趋势，供需缺口不断增大。随着当地甜食需求与贸易规模的强劲增长和扩大，中东甜食展将发展成为中东地区规模最大的甜食行业盛会。
市场背景：
中东北非地区是世界上发展最为迅速的地区之一。中东地区食品生产资源有限，近年来人口却持续增长，因而需要进口大量食品以弥补造成的缺口。另外，该地区的几个国家均属于世界人均GDP最高的地区之列。因此中东北非地区是食品饮料行业进出口商最主要的目标市场。
对于糖果公司来说，未来几年的沙特阿拉伯市场也很重要。诸如家乐福之类的大零售商正迅速在沙特阿拉伯开店，糖果销售正显著增长。许多新的零售商也将科威特和阿联酋定位为最好的糖果市场。由于阿联酋的市场规模与其进口量非常不成比例，阿联酋食品进口量甚至超过了马来西亚及澳大利亚这样的食品出口大国，由此也可反映出这一市场的前景。据悉，阿联酋大约80%的市场集中在迪拜和阿布扎比，而该国80%的食品依赖进口。
相对于其他国家来说，阿联酋的食品进口量是相当大的。阿联酋总人口数为430多万，其中迪拜人口基数为124万。食品服务业的发展速度超过任何一个发达国家。迪拜和阿布扎比的食品需求占到整个阿联酋7个酋长国的80％。这些数值还是比较保守的估计。倘若阿联酋接下来几年的人口基数和旅游业的发展能超出先前的预计，那么食品行业的市场潜力就会更大。另一方面， 随着中东的消费者日益接受西方的观念，糖果将被更多的人接受，成为主流消费食品。随着改变的发生，该行业人事也认为在未来十年里糖果市场可能会增长15%到20%。 其中作为像果仁糖这样的产品，主要是在两个Eid节特别是斋月以后销售，随着季节的到来伴随销售额的上涨。
展会回顾：
    迪拜以其自由宽松的经济政策、得天独厚的地理位置、完善齐备的基础设施，成为中东地区的最主要的金融中心和贸易集散地，其转口贸易辐射周边西亚、非洲、东欧等地区，覆盖3亿人口。据阿拉伯食品工业联合会统计，中东地区每年食品、食品机械及加工设备的贸易成交额高达90亿美元，其中70％以上通过迪拜转口。
展品范围：
可可、巧克力和巧克力制品
饼干、零食，糖制品，休闲食品
焙烤制品，冰淇淋和生粉
面包类食品
胶质糖，小点心等。

2008北京联华商汇国际食品参展考察项目计划表

1.  5月06-07日 美国春季国际优质食品展 芝加哥
2.  5月18-20日 菲律宾国际食品展 马尼拉世贸中心
3.  5月19-21日 第6届波兰食品饮料及餐饮设备展览会IFE2008 波兰华沙.EXPO XXI
4.  5月23-27日 泰国国际食品展(亚洲食品博览会) 泰国
5.  6月15-17日 澳大利亚国际食品及饮料展  悉尼
6.  6月22-25日 伊朗国际食品及包装展 德卢巴
7.  6月29-7月1日 第53届夏季特色食品展 纽约JACOB JAVITS中心
8.  7月10-22日 南非Big Seven食品贸易博览会 约翰内斯堡
9.  7月23-26日 巴西国际食品工业展 圣保罗
10.  7月26-29日 马来西亚国际食品加工与包装设备展 吉隆坡太子世界贸易中心
11.  8月20-23日 12届越南国际食品和饮料展 越南胡志明市
12.  9月23-26日 17届莫斯科国际食品展 俄罗斯莫斯科
13.  9月22-25日 澳大利亚国际食品展 墨尔本会展中心
14.  10月22-26日 法国巴黎国际食品博览会
 法国巴黎国际展览中心
15.  11月15-17日 印度国际食品科技博览会，乳品展 印度新德里
16.  11月1-4日 韩国国际食品展 韩国首尔
17.  10月8-9日 英国国际蔬菜水果展 伦敦
18.  11月5-7日 2008俄罗斯国际蔬菜水果展 莫斯科
19.  11月13-15日 2008韩国国际水产展 韩国釜山
20.  5月21-23日 第13届日本食品配料暨第6届健康食品展 东京BIG SIGHT展览中心
21.  6月18-19日 欧洲精细化工博览会 德国慕尼黑
22.  6月29-7月1日 美国国际食品及食品添加剂展 新奥尔良会展中心
23.    8月7-9日 南美食品配料展（FI） 巴西圣保罗
24.  9月17-19日 巴西国际食品配料及添加剂展览会 巴西圣保罗
25.  9月26-28日 亚洲食品原料展览会 泰国曼谷
26.  10月16-20日 印度国际食品原料展 印度孟买
27.  10月30-11月1日 欧洲食品配料展览会暨天然食品原料展 英国伦敦
28.  12月4-7日 俄罗斯国际食品及配料展 俄罗斯莫斯科
29.  11月7-8日 美国西海岸国际医疗及保健食品采购展 美国拉斯维加斯
30.  11月11-13日 欧洲健康食品原料展、天然食品配料展 法国巴黎NI&FI
31.  11月 韩国精细化工展(韩国制药原料展) 韩国首尔
32.  11月5-8日 土耳其国际食品-饮料-配料博览会 伊斯坦布尔
33.  9月30-10月2日 世界制药原料展（CPHI） 德国 法兰克福
34.  9月24-26日 日本国际天然有机产品展 日本东京
35.             09年10月10日-10月14日  德国科隆世界食品博览会