所在地： 青海 西宁市城北区
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鹿角菜是纯天然、无污染的绿色食品。鹿角菜生长在高山积雪中，不怕严寒，不腐烂变质。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，食用时即可作凉菜，亦可作炒菜或汤。其味脆香，堪称雪域山珍。【食用方法】约30克干品可拌一盘凉菜（干湿比1：6），按100：5的比例加食用碱在沸水中煮10分钟，使之充分软化后洗净凉拌、炒、炖均可。鹿角菜炒鸡蛋就是一道风味独特的家常菜
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