灰树花（Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray．）是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属，生于栎树或其他阔叶树木桩周围。其异名较多，俗称云蕈，又称莲花菌、贝叶多孔菌，而因其干品形似佳丽舞裙，日本人称之“舞茸”，被誉为“宫廷国宝”。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花是一种形态婀娜如云，肉质鲜嫩，子实体清香沁脾，味如鸡丝，脆似玉兰，口感极佳的珍贵食用菌，能烹调成多种美味佳肴。

   灰树花多糖以葡聚糖为主，以具有β-（1→6）分支的β-（1→3）葡聚糖为基本结构，含少量的木糖和甘露糖。具有抗高血压、降低血糖、抗肥胖、抗衰老、抗肝炎、缓解更年期的作用。  灵芝孢子粉：除含有灵芝多糖、灵芝三萜类等成分外，还含有胆碱、廿四烷酸、棕榈酸、B-谷甾醇等多种有效成分。此外，还含有丰富的氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等成分。能提高免疫力，降血糖、降血脂、安神、镇痛，保肝、解毒，提高肝脏的解毒排毒能力，减少面部色素沉淀，美容养颜，延缓衰老。  虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。可补肾强身，预防肾衰竭、慢性肾炎、肝炎、肺气肿。  黑木耳多糖为酸性粘多糖，由L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖和葡萄糖醛酸等单糖组成，降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高机体免疫、抗衰老、抗溃疡、抗放射。

应用领域：美容养颜、延缓衰老、缓解更年期、保护肝功能、 动脉硬化症（调节血压，血液凝固）、增强免疫系统，心脑血管疾病、心律紊乱、过重、肠燥症等。