江南情R冷冻蜗牛肉选鲜活中华白玉蜗牛采用先进工艺加工而成。它肉质细嫩，风味独特，富含多种人体所需氨基酸和人体有机酶，具有保鲜、保质、省时、方便等优点，便于烹饪成各种蜗牛佳肴。本品不含有任何色素、防腐剂等添加剂。主要适用于家庭、酒店、西餐等使用。欢迎国内外客商订购、经销、代理。 该产品规格为特制0.5kg/包，肉粒较小 冷冻蜗牛肉 江南情侣R 0.5kg/包 冷冻蜗牛肉 江南情侣R 2.5kg/包 冷冻蜗牛肉 江南情侣R 0.5kg/包 肉质更鲜嫩
法式焗蜗牛
| 原 料: | 鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。(HaoChi123.com) |
| ·特 色: | 味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。(HaoChi123.com) |
| ·操 作: | 1.将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。 2.将鸡蛋打成蛋泡糊待用。 3.热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。 贴士：蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。 |
| ·营养价值: | 蜗牛- 又名负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮。蜗牛（Snail）为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。有些地方又叫水牛儿和... |
| ·所属菜系: | 法国菜谱- 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一... |
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