产品价格为参考价格，实际价格按照市场价。 鲜活白玉蜗牛系列 品名 商标 规格 价格 备注 鲜活白玉蜗牛 江南情侣R 20-30g/个 市场价 泡沫箱包装
法式焗蜗牛
| 原 料: | 鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。(HaoChi123.com) |
| ·特 色: | 味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。(HaoChi123.com) |
| ·操 作: | 1.将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。 2.将鸡蛋打成蛋泡糊待用。 3.热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。 贴士：蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。(HaoChi123.com) |
| ·营养价值: | 蜗牛- 又名负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮。蜗牛（Snail）为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。有些地方又叫水牛儿和... |
| ·所属菜系: | 法国菜谱- 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一... |
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