本产品是湖北省房县豆制品加工厂引进现代高新科学技术，博采传统工艺研制开发独家生产的具有两千多年历史的房县地方特色产品，曾是唐朝庐陵王非常喜爱的一道美味佳肴。它是选用当地定点基地门古、九道、桥上等乡村所产无化肥农药环境污染的优质黄豆和神农架矿泉水，经过除皮除渣、麻浆分离、高温杀菌、化验检测、真空包装等十几道工序封闭生产提练而成的精华纯豆油凉干而不是腐竹的一种高营养、高蛋白绿色食品，也称固体豆油。

本产品和原料产地2004年11月经国家农业部检测化验，其质量达到国家无公害食品质量标准，颁发了产品和产地原料无公害食品质量认证证书，是人们消费的放心安全理想首选绿色食品。

本产品主要营养成份，蛋白质≥50%，脂肪≥23%。本产品用温水浸泡5—10分钟后，与肉食禽蛋、蔬菜烧炒、做汤或凉拌即可食用，更是火锅最佳上等配菜。

存方法：防潮、低温、防重压