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供应福建崇武野生鳗鱼干

第 1 年
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供应福建崇武野生鳗鱼干
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  • 所 在 地: 中国 福建 泉州
  • 有效期至: 2009年03月04日
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    类目:干制水产品
     所在地:中国福建
     价格: 25.00元/斤
    品牌:红山神
    卫生许可证:泉港卫食字[2006]第035号
    产品标准号:3505053760124
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鳗鱼为馒鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
 鳗鱼在深海中产卵繁殖,在淡水环境中成长。性情凶猛,贪食,好动,昼伏夜出,趋旋光性强,喜流水,好暖。
       成鳗生长快,外表圆碌碌,似圆椎形,色泽乌黑而令身,近年较多人工养殖,肉质爽脆。此鱼一年四季皆常见,但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,并具有清凉解暑、滋补强身的作用。
       另有黄鳝,属合鳃料,亦属鱼类,亦似蛇,无鳞,腹色黄,故名黄鳝。黄鳝生于池塘泥窟,或淡水河岸边,离水难以生活,给人捕获时满身涎沫滑潺。黄鳝不止是一种肉质嫩滑、味鲜美的美食,而且自古以来已认识它的滋补和医疗作用。

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